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il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine
Conçu avec précision
Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
doté d'un manche octogonal en magnolia et corne de buffle
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers débutants
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 150mm sold out il offre un format idéalUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
